-
Bär glass
-
2 Ägguler
-
3/4 dl Florsocker
-
2 tsk Vaniljsocker; ev något mer
-
1/2 l Bär; t.ex hallon, blåbär eller smultron
-
2 dl Vispgrädde
-
Vispa äggulor med florsocker och vaniljsocker till en pösig kräm. Mosa bären och rör ner dem i äggsmeten. Vispa grädden och vänd ner i bärmassan. Häll upp smeten i en frysförpackning och frys in. Rör gärna om någon gång under tiden. Ta fram glassen en stund innan den ska serveras så hinner den bli lite mjuk.
