tillbaka till recept
Bär glass
2 Ägguler
3/4 dl Florsocker
2 tsk Vaniljsocker; ev något mer
1/2 l Bär; t.ex hallon, blåbär eller smultron
2 dl Vispgrädde
Vispa äggulor med florsocker och vaniljsocker till en pösig kräm. Mosa bären och rör ner dem i äggsmeten. Vispa grädden och vänd ner i bärmassan. Häll upp smeten i en frysförpackning och frys in. Rör gärna om någon gång under tiden. Ta fram glassen en stund innan den ska serveras så hinner den bli lite mjuk.
